包裝飲用水國標出臺 富氧水等稱謂今后不能亂叫

發布時間:2018-06-12   來源:果博   
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小分子水、離子水、富氧水……今后這樣稱謂的包裝飲用水名稱將退出市場。2014年12月31日,國家衛計委頒布了37項國家食品安全標準,其中《食品安全國家標準包裝飲用水》(GB19298-2014)(下稱新國標)明確規定:包裝飲用水名稱應當真實、科學,不得以水以外的一種或若干種成分來命名包裝飲用水。

飲用水國標終統一

據了解,此次發布的包裝飲用水食品安全國標,是強制性標準,于今年5月24日起實施。此前,有關水的標準名目繁多,而新的標準實現了大統一,適用范圍包括除了飲用天然礦泉水以外所有直接飲用的包裝飲用水。也就是說,目前市場上純凈水、蒸餾水、天然水、山泉水等不同水種的標準都實現了統一。

包裝飲用水國標規定,本標準代替GB19298-2003《瓶(桶)裝飲用水衛生標準》,GB17323-1998《瓶裝飲用純凈水》涉及本標準指標的以本標準為準。

與2003年標準相比,新國標有針對性地規定了多種與食品安全相關的理化指標,例如溴酸鹽致癌物指標適用于所有類型的包裝水,但揮發酚、氰化物指標僅限于使用蒸餾法加工,存在富集效應的產品,陰離子合成洗滌劑和放射性指標僅適用于使用地表水和地下水的產品。

而在微生物限量上,新國標最大的變化就是取消了菌落總數和霉菌、酵母等致病菌的限量要求,僅保留了大腸菌群指標,同時增加了包裝水產品中最常見的環境污染微生物——銅綠假單胞菌指標。

各種名目水不能再亂叫

每年的飲用水消費旺季,富氧水、離子水、小分子水、礦物質水……這些讓消費者摸不著頭腦的水都宣稱有獨特功效。不過,今后這些水都不能再這樣亂稱謂了。

在娃哈哈生產的富氧水的外包裝上,其不僅突出了“富氧”二字,另外還標注為“弱堿性飲用水”,產品標簽的配料表中顯示為:水、氧。

根據新國標規定,水以外的一種或若干種成分不得用來命名包裝飲用水。一位專家表示,類似富氧水這樣的稱呼是不符合新國標的。

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去年2月娃哈哈推出一款新產品“娃哈哈富氧水”。隨后娃哈哈打出“富氧一瓶,漫步森林2小時”的廣告語,向消費者傳達“氧氣除了吸,還能喝”的理念。此產品一出,便引發消費者的廣泛關注。

然而,有媒體報道引述專家的話對娃哈哈提出了質疑,稱富氧水涉嫌虛假宣傳。有報道稱,北京公眾健康飲用水研究所常務所長趙飛虹表示,富氧水對于補氧確實有作用,但是娃哈哈這個富氧水是騙人的。他解釋說,富氧水只有現做現喝才能夠起到補充氧的作用。時間長了氧氣可以通過瓶口、瓶身揮發出去。另外,一打開瓶蓋,水中溶解的氧氣也會釋放出來。

媒體對于娃哈哈富氧水的質疑還包括標識問題。有媒體報道稱,其在外包裝上標注“富氧氣弱堿性飲用水”的做法被指違規。據報道,2013年10月,國家衛生計生委出臺的《涉及飲用水衛生安全產品標簽說明書管理規范》中明確規定,禁止涉水產品標注酸性水、堿性水、活化水、能量水、富氧水等內容。

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